Recetas del foro PapyreFB2
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ZAFARRANCHO AL HORNO (MORENOANIOVER)
Recurso fácil y patontos de la cocina.
• Una bandeja de horno untada generosamente de aceite. • Una cebolla grande en juliana • Unos pimientos verdes en cuatro tiras • Una patata en rodajas de 3-4 milÃmetros, o a dados, o a dedos.
Se pone todo en la bandeja y se mete al horno a 180/200 grados. Se zarandea de vez en cuando. Cuando le falta poco, digamos 5 minutos, se le tira por encima según los comensales 2 huevos por cada uno. A partir de este instante ya no se zarandea.
Se mete otra vez al horno hasta que los huevos queden al gusto.
Se sala por encima al terminar.
Se saca la bandeja y se pone encima de la mesa, donde se irá metiendo el tenedor. Es lo mejor de la receta, ir comiendo de la bandeja.
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