Recetas del foro PapyreFB2
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POLLO CON CERVEZA (PILI)
• Pollo (¡entero no!, no seáis brutos, cortado a trocitos) • cerveza • cebolla • sal y pimienta
Salpimentar el pollo.
Rustirlo un poco en la paella con aceite, sin que se queme, solo que coja color... lo sacáis.
Os hartáis a llorar pelando y cortando cebollas, bastantes... y aprovechando el aceite del rustido pocháis la cebolla (añadid sal que si no queda soso).
Cuando tome el color blanco habitual añadid el pollo que habéis apartado (es obvio, ¿no?, ¿no pondréis otro?, ¿cuántos pollos tenéis en casa?) y añadÃs cerveza hasta más o menos cubrir la mitad del pollo.
Dejad reducir y et voilà ... pollo emborrachado como es debido y a chuparse los dedos.
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