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COCA DE YOGUR CON SALVADO(MSOLA)
Es una coca normal y corriente (bizcocho más o menos) pero le he hecho algunos cambios para que sea más light, que se acerca la operación bikini
• 1 yogurt natural • 2 huevos enteros • 1 vaso del yogurt que hemos utilizado lleno de harina • 2 vasos del yogurt de salvado de trigo (yo lo compro en Mercadona, donde están los cereales del desayuno) • 1 sobre de levadura • 1 bote del yogurt de aceite • Sacarina al gusto.
Se mezcla todo con la batidora en un bol y se pone en un molde de horno. Precalentamos a 200-220 grados el horno y se mete en él. En mi horno en 20 minutos está, pero ya sabéis, cada horno es un mundo... ir pinchando con un palillo hasta que salga limpio y ¡ya está!. Si queréis darle un poco más de gracia, le podéis poner gotas de chocolate (que venden también en Mercadona....) en la masa y al horno, a mà me encanta.
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