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PECHUGAS DE POLLO AL ESTRAGÓN (ANGELREDFLA)
Es una receta muy sencilla y original. La preparo para cenas con amigos y parece que sabes un montón de cocina.
• Pechugas de pollo • Champiñones • Nata • Estragón (seco, lo encontrareis entre los botes de especias)
Preparar los champiñones lavándolos bien y cortándolos en trocitos. Salpimentar. En una sartén con un poco de aceite de oliva los frÃes a fuego lento. Fileteas las pechugas de pollo y las frÃes con mantequilla una vez bien salpimentadas. Casi cuando estés a punto de comer echas los champiñones sobre las pechugas, les añades nata lÃquida y bastante estragón, lo dejas cocer un poco sin que hierva pero dejando que se incorporen todos los sabores.
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