Recetas del foro PapyreFB2
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RECETAS VARIAS (RIONEGRO)
Os dejo algunas recetas facilitas, originales y sorprendentes...Delicias de queso de cabra rebozadas:
Basada en un plato del Restaurante Toni Galo de Gandía: Cómprese rodajas de queso de cabra en rulo, mejor sin piel (en ECI por ejemplo), pasarlas por huevo y pan rallado y freír en aceite humentate (fuerte) por ambos lados.
Acompañar con jalea de Rosas, o de Violetas (Boutique del gourmet de ECI), o con mermelada de frambuesas, o naranja amarga o ligero almíbar calentando miel con un poco de agua. Tiempo de preparación: 5 minutos También se puede usar camembert en triángulos, por ejemplo.
Ensalada de Mango, Salmón Ahumado y alcaparras
(Al gusto de cada uno)
Ensalada de Remolacha, Salmón Ahumado, manzana y salsa Rosa
Bola de helado de turrón sumergida en vino dulce pedro Ximénez
Postre basado en uno del Restaurante Toni galo de Gandía.Filetes de Atún Rojo marinados con Albaricoques y Helado de mango (Haggen Dazze)
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