Recetas del foro PapyreFB2
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LUBINA A LA ESPALDA (DARKMES)
Se fríe un poco de pimiento italiano.
En una fuente de horno (untada con poco aceite para que no se pegue) ponemos la lubina abierta y limpia.
Ponemos un poco de sal, ajo cortado a láminas, y el pimiento fritito, y directo al horno, 200º calor arriba y abajo. Pasados 15min, abrimos el horno y espolvoreamos perejil por encima y echamos un chorrito de vinagre de Módena.
5min de horno más y a disfrutar de un plato facilísimo y rico rico.
Alo: Darkmes, 20 minutos totales de horno a 200 ... imagino que es para una lubina grande. Las de ración yo las tengo de 12 a 15 minutos nada más. Y como suelo aprovechar y hacer plato único, he puesto unos 15 minutos antes un lecho de cebolla y patata en lonchas finas de base en el horno
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