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TARTA DE QUESO QUARK (BEMO)
Muy fácil, rica, baratita… ¿Qué más se pude pedir?¿Que no engorde? ¡Ah!, eso no. Aunque quizá sustituyendo el azúcar por edulcorante…
• Una tarrina de queso quark de 500 gr. (Lidl: 1,29 €) • 3 huevos • 170 gr. de azúcar • Ralladura de naranja y limón (yo le pongo bastante) • Un paquete de masa quebrada (Lidl: 1,15 €)
Precalentar el horno a 180º durante 10 minutos.
Se forra un molde con la masa quebrada, pinchando con un tenedor para que luego no se levante demasiado.
BatÃs en la batidora el resto de los ingredientes y lo echáis por encima.
¡Y al horno! (180º 35-40 minutos). Servir frÃa. (Yo la dejo reposar en la nevera hasta el dÃa siguiente).
Antes de meterlo al horno se le puede hacer un enrejado por encima con los trozos sobrantes de recortar la masa quebrada. No tiene mayor complicación.
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