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La cabeza existe, principalmente, para el cerebro, ya que los animales sanguíneos necesitan tener esta parte y que, además, se halle en una región opuesta al corazón por las causas citadas anteriormente [504]. La naturaleza ha situado en ella algunas sensaciones porque la mezcla de sangre está proporcionada y es conveniente para el calor del cerebro y para la calma y exactitud de las sensaciones. Pero, además, ha colocado debajo una tercera parte que efectúa la ingestión del alimento, pues en ese lugar era más apropiada. En efecto, el estómago no podía estar por encima del corazón y del principio ni, aunque estuviera debajo, como está ahora, la entrada del alimento podría estar debajo del corazón: la largura del cuerpo sería excesiva y estaría muy lejos del principio del movimiento y de la cocción. Así pues, la cabeza existe para esto, mientras que el cuello existe para la tráquea. Es una barrera que protege a ésta y al esófago porque los envuelve en un círculo. Todos los animales lo tienen flexible y con vértebras, excepto los lobos y los leones que poseen en el cuello un único hueso [505]. La naturaleza ha procurado que sea más útil para la fuerza que para otros propósitos.

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