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La vida de los portugueses aquí es de una frugalidad y sobriedad rayana en la penuria y la hambruna; una muestra doméstica de esto la tenemos en la voracidad de sus perros, que al hallar tan limpia la escudilla en casa, parece que enloquecen de hambre y escarban las sepulturas para comerse a los muertos, como he visto yo muchas veces. Y ellos mismos son flacos con avaricia, y poseen esa virtud cristiana que a menudo es su consecuencia: la resignación. Y si adiestrasen a su ganado en esto mismo podrían hacer mucho dinero, o no dependería su provisión tan directamente de la Providencia. La mayoría (salvo el gobernador de cuando en cuando) ni hace ni recibe visita ninguna de aventura o esparcimiento: por las noches se sientan a las puertas de sus casas, en la calle, y como es una isla pequeña, y pocos tienen la plantación tan lejos que no puedan visitarla a diario si quieren, su conversación gira principalmente sobre cómo les va con sus negros, o cómo está la tierra, y después se separan inocentemente, aunque vacíos.

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