No había uno que no parese

Con el cabresto en la mano.

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Y mientras domaban unos,

Otros al campo salían

Y la hacienda recogían,

Las manadas repuntaban,

Y ansí sin sentir pasaban

Entretenidos el día.

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Y verlos al cair la tarde

En la cocina riunidos,

Con el juego bien prendido

Y mil cosas que contar,

Platicar muy divertidos

Hasta después de cenar.

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Y con el buche bien lleno

Era cosa superior

Irse en brazos del amor

A dormir como la gente,

Pa empezar el día siguiente

Las fainas del día anterior.

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Ricuerdo !qué maravilla!

Cómo andaba la gauchada

Siempre alegre y bien montada