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Muchos peces tienen el velo del paladar carnoso, y algunos fluviales muy carnoso y blando, como es el caso de las llamadas carpas, de modo que [661a] si no se observa con precisión, parece ser la lengua [343]. Los peces, por la causa que hemos dicho, tienen lengua pero no queda clara su articulación. Como, para la alimentación, la sensación del sabor también existe en la parte parecida a la lengua, aunque no en toda ella por igual sino, más bien, en la parte más elevada, por eso, en los peces ésta es la única parte que queda definida.

Todos los animales tienen deseo de alimentarse porque tienen la sensación de placer que produce la alimentación. En efecto, el deseo se corresponde con lo agradable. Ahora bien la parte por la que perciben la sensación del alimento no es igual en todos sino que en unos tiene libertad de movimiento, y en otros, en aquellos que no existe la función de la voz, está pegada; es decir, en unos es dura y en otros, blanda o carnosa. Por eso, en los crustáceos, como las langostas y animales de tal clase, hay una parte semejante en el interior de la boca, así como también en los cefalópodos, como las sepias y los pulpos.

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