En Los demonios familiares de Europa, Norman Cohn rastrea las fuentes históricas de la manía para inculpar a las minorías, hecho que dentro de la Europa cristiana culminó en la denominada caza de brujas. Un estudio histórico de las creencias acerca de la brujería en la Europa de finales de la Edad Media y principio de la época Moderna, y en particular al desarrollo del sabbat y su influencia en los procesos de brujas de principios de la era Moderna.Según Cohn, jamás hubo un culto al Diablo en la Europa Moderna y todas las persecuciones y acusaciones por tales motivos fueron totalmente infundadas. Rechaza especialmente la hipótesis del culto brujeril expuesto por la experta Margaret Murray, quien mantenía la existencia de este tipo de culto religioso de origen pre-cristiano. Cohn defiende que las acusaciones de veneración a una deidad bestializada, devoradora de niños e incestuosa, lejos de ser algo nuevo para las brujas medievales, fueron ya lanzadas contra los judíos en el siglo I, y posteriormente a los cristianos, antes de ser recobradas en contra de ciertas sectas cristianas heréticas como los valdenses y los caballeros del Temple durante la etapa final del Medievo.Los demonios familiares de Europa, aunque criticado por los defensores dentro de los movimientos paganos contemporáneos al desestimar las hipótesis de Margaret Murray, está reconocido como uno de los estudios históricos más influyentes relacionado con las creencias sobre la brujería europea.