Kim Reggis, un famoso cirujano cardiovascular, lleva a suhija Becky a cenar la típica hamburguesa con patatas fritas, sin imaginar queeste acto cotidiano cambiará su vida para siempre. En los días siguientes,Becky enfermará gravemente a causa de una intoxicación producida por unabacteria letal. Desesperado ante el destino inexorable de su hija y a riesgo desu propia vida, Kim decide investigar las causas de la extraña enfermedad, loque le conducirá por un laberinto de intereses que anteponen los beneficioseconómicos al juramento hipocrático, y que salpican hasta las más altasinstancias gubernamentales?