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Todos los animales que deben ser muy sobrios en la acción de alimentarse no tienen grandes espacios en el bajo vientre sino que tienen muchas curvas y su intestino no es recto. En efecto, la anchura de espacio provoca un deseo de alimentación abundante y la rectitud, la rápida vuelta del apetito. Por eso, precisamente, todos los animales que poseen receptáculos simples o anchos son glotones, unos por la cantidad, otros por la frecuencia. Pero, como el alimento que acaba de entrar en el alto vientre es necesariamente fresco y, cuando avanza hacia abajo es excremental y carente de jugo, debe haber una parte intermedia en la que se produzca la transformación, es decir, donde ya no esté fresco ni sea, aún, un excremento. Por eso, todos los animales de tal clase tienen, también, el llamado yeyuno en el intestino delgado, después del estómago. Este se halla en medio del alto vientre, donde el alimento no está digerido, y el bajo vientre, donde es ya un residuo inútil. Se forma en todos, pero es visible [676a] en los más grandes y cuando están en ayunas, no cuando han comido. En ese caso, se produce un espacio entre ambas regiones y, después de comer, el tiempo para la transformación es breve. En las hembras, el yeyuno se forma en cualquier lugar de la parte superior del intestino, los machos, sin embargo, lo tienen delante del ciego y del bajo vientre.

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