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¿Cómo comen los presos? No hay comedores. A mediodía forman una larga fila ante el barracón donde se encuentra la cocina, como ante la ventanilla de una estación. Todos llevan en la mano algún tipo de recipiente. Para entonces la sopa está lista y bien cocida en las ollas cerradas. El cocinero, con una especie de cazo alargado como un bastón, saca la sopa de la olla y sirve a cada uno su ración según se van acercando. Con ese cazo puede sacar dos porciones de carne o ninguna, como se le antoje. Cuando llega el turno de los últimos, la sopa se ha transformado en una masa espesa y tibia que hay que diluir con agua^[149].

Tras recibir su ración, los presos se van; unos comen de pie, otros sentados en el suelo y un tercer grupo en las tarimas de las celdas. Nadie les vigila ni les obliga a comer ni impide que vendan o cambien su ración. Nadie se interesa por saber si todos han recibido su parte o alguno se ha quedado dormido. Cuando se dice a los responsables de la cocina que entre los presos hay hombres abatidos y enfermos mentales a los que hay que vigilar para que coman y a veces alimentar a la fuerza, ellos se limitan a esbozar una expresión de perplejidad y comentar: «No podía saberlo, excelencia».

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