Obras Morales y de Costumbres II

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Y así como los lacedemonios, dando al cocinero sólo vinagre y sal, le ordenan buscar lo demás en el animal sacrificado^{^[332]}, del mismo modo lo mejor de las especias se halla en el cuerpo del que come, si come con el cuerpo sano y limpio, ya que cada una de estas cosas es dulce y preciada independientemente del que la tome y por sí misma, pero es agradable naturalmente en y con aquel que está Dcontento y se halla en armonía con la naturaleza. Por el contrario, en los desabridos, crapulosos e indispuestos, todas las cosas pierden su propio agrado y frescura. Por ello no se debe mirar si el pescado está fresco, el pan blanco, el baño caliente o si la hetera es una mujer hermosa, sino que uno se debe mirar a sí mismo y ver sí no está mareado, sucio, rancio o perturbado. Y si no se hace así, le ocurrirá lo que a los compañeros de taberna, que, irrumpiendo borrachos en una casa que está de luto, no llevan la alegría y el placer, sino que causan llantos y gemidos. Del mismo modo los placeres del amor, las comidas delicadas, los baños y el vino mezclados en un cuerpo que se encuentra mal y que no está en armonía con la naturaleza, con los humores ya alterados y viciados, excitan, remueven y alteran la flema y la bilis y no producen placer ni goce Ealguno dignos de mención, como los que esperábamos.

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