Alicia en el País de las Maravillas

estuvo sumergido en misterio total;

ahora voy a soltarte, sin alterar el precio,

una lección ex cathedra de Historia Natural.»

Y el Carnicero, así, inició su lección

(con olvido de toda Norma de Urbanidad,

pues instruir a otro, sin previa introducción,

resulta inconcebible en la Alta Sociedad):

«El Jubjub es un ave de furioso carácter,

que vive en un estado de permanente cólera;

absurdos son sus gustos en materia de trajes,

pues va muy por delante de la última moda.

»A todo conocido lo reconocerá

y no acepta jamás que nadie lo soborne;

se apresta a recaudar, en tés de sociedad,

de pie junto a la puerta, aunque nada él aporte.

»El sabor de su carne es mucho más sutil

que el sabor del cordero, los huevos o las ostras

(algunos la conservan en jarro de marfil,

hay otros que la guardan en barril de caoba).