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VALERIO.— No he oído nunca una respuesta más impertinente que ésta. ¡Vaya una maravilla dar una buena comida con mucho dinero! Es la cosa más fácil del mundo, y no hay mísero ingenio que no haga otro tanto; mas para obrar como un hombre hábil hay que saber ofrecer una buena comida con poco dinero.

MAESE SANTIAGO.— ¡Buena comida con poco dinero!

VALERIO.— Sí.

MAESE SANTIAGO.— (A Valerio). A fe mía, señor intendente, os quedaremos muy agradecidos si nos reveláis ese secreto y ocupáis mi puesto de cocinero; así seréis dentro el factotum^[1].

HARPAGÓN.— Callaos. ¿Qué necesitaremos?

MAESE SANTIAGO.— Aquí tenéis a vuestro señor intendente, que os dará bien de comer por poco dinero.

HARPAGÓN.— ¡Arre! Quiero que me respondas.

MAESE SANTIAGO.— ¿Cuántas personas seréis en la mesa?

HARPAGÓN.— Seremos ocho o diez; mas sólo hay que contar ocho. Donde comen ocho pueden comer muy bien diez.

VALERIO.— Eso por descontado.

MAESE SANTIAGO.— ¡Pues bien! Se necesitarán cuatro grandes ollas de sopa y cinco platos… Sopas… Principios…

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