La piel de los tomates reúne 31 cuentos inéditos de José Jiménez Lozano, Premio Cervantes de Literatura. Como el propio autor afirma: «El pequeño relato cuenta frustraciones, sufrimientos, sueños y alegrías del hombre, irrumpe en quien oye y lee, como irrumpió en quien escribió, y, en la instantánea de su presencia, le hace contemporáneo de lo que cuenta, le pone en su situación, y de ahí se sale verdaderamente herido o gozoso. Pero, sobre todo, se sale lúcido». [Relatos incluidos: Los útiles de jardín; Confidencia; La piel de los tomates; El día del Juicio; Al regreso; El viajero; La amenaza del estratego; Estirpes; La educación sentimental; La compasión; La despreciada; La casa; Cinco pliegos lacrados (Sesión secreta; El paseo; La falta de respeto; Pago por adelantado; Un extraño encuentro); La guerra de los grillos; La farsa; El traspaso; El homenaje; Revivir los clásicos; La lavandería; La nariz griega; El artista; La rifa; La salvación; La traición; El hallazgo; Un fin de semana largo; Una taza de té.]